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On prend autant de plaisir à les faire sauter qu’à les manger. Avec ou sans bolée de cidre, la crêpe se plie toujours en 4 pour nous régaler ! Si elle se savoure de façon incontournable à la chandeleur, elle s’invite aussi lors de toutes les occasions festives. Du goûter à l’anniversaire en passant par la fameuse « crêpes party », personne ne lui résiste. Pour une recette de pâte à crêpes facile garantie zéro grumeau, c’est par ici !
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 10 min⏳ Prep: 7 min🔥 Cook: 3 min👤 Emilie Guiilaume Lucas📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préparation de la pâte
2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre en poudre. Creusez ensuite un puits pour y casser les œufs. Mélangez en effectuant des cercles du centre vers l’extérieur. Versez ensuite le lait petit à petit, puis ajoutez le sucre vanillé. Laissez reposer ⏱️ 30 min.
Farine250 gSucre en poudre50 g
3
Cuisson des crêpes
4
Avec un coton, badigeonnez d’huile le fond de votre crêpière et faites-la chauffer à feu vif. Une fois bien chaude, versez-y une louche de pâte et laissez cuire ⏱️ 3 min de chaque côté. Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
5
Conservation des crêpes
6
Empilez les crêpes sur une assiette, en les recouvrant éventuellement d’un torchon propre pour les conserver au chaud !
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