Velouté de courgettes à la menthe

Avez-vous déjà essayé le mariage de la courgette et la menthe ? Cette association est parfaite pour les plats d'été. Par ces fortes chaleurs, la menthe est idéale pour nous rafraîchir ! Le menthol qu'elle contient active nos récepteurs sensibles au froid, et envoie ainsi à notre cerveau une une sensation de fraîcheur.