Breads & Bakingcomidinhasdochef4.6
Receita de Schiacciata (tipo de Focaccia)
A receita de schiacciata (tipo de Focaccia) é uma verdadeira delicia, e se você nunca fez ou nunca comeu uma schiacciata ou uma focaccia, hoje eu vou te ensinar como fazer a verdadeira receita a original schiacciata caseira da Toscana. Para quem estiver com dificuldade de como se pronuncia o nome, é bem simples é só falar: isquiatchata ou squiatchata. Essa é uma receita parecida com a receita do chef Rogério Shimura (Levain Escola de Panificação e Confeitaria) que fez a schiacciata (tipo de focaccia) no programa Bake Off Brasil – Mão Na Massa, que é apresentado pela querida Carol Fiorentino e tem como jurados a confeiteira Beca Milano e o chef Fabrizio Fasano Jr. Não tem segredo nenhuma e o passo a passo é bem simples e bem explicativo. Você pode fazer a receita na sua casa sem precisar de maquinas de padaria e nem ingredientes caros. Essa é uma receita bem simples de schiacciata para você fazer ai na sua casa para sua família e amigos, todo mundo vai amar! schiacciata significa esmagado, por que a schiacciata é como se fosse uma schiacciata esmagada em uma fôrma. Mas não tem erro gente, chega de enrolação e vamos para a cozinha experimentar essa receita magnifica!!!
👥 10 Servings⏱️ Prep & Cook: 20 min⏳ Prep: 20 min👤 Pedro Cavalcanti📖 comidinhasdochef
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Como preparar Receita de Schiacciata (tipo de Focaccia)
2
Passo 1
3
();
4
Passo 2
5
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
6
Passo 3
7
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
8
Passo 4
9
();
10
Passo 5
11
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
12
Passo 6
13
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
14
Passo 7
15
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
16
Passo 8
17
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
18
Passo 9
19
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
20
Passo 10
21
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO
22
Passo 11
23
Coloque metade da cebola, metade do queijo, metade do molho de azeite com sal grosso e tomilho;
24
Passo 12
25
Adicione o restante da cebola, queijo e molho;
26
Passo 13
27
Deixe crescer por mais 1 hora;
28
Passo 14
29
Leve a schiacciata para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 30 minutos até dourar
Nutrition Facts
calories
288 kcal
fat Content
14 g
serving Size
10
fiber Content
1 g
sodium Content
583 mg
protein Content
10 g
trans Fat Content
0 g
carbohydrate Content
30 g
saturated Fat Content
6 g
unsaturated Fat Content
3 g
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback0 Reviews
Loading reviews...