Othercomidinhasdochef5.0
Receita de Pão Girassol
Fazia muito tempo que eu queria postar essa receita aqui para vocês, mas não achava a massa certa para fazer no forno do fogão convencional que a gente tem em casa.
👥 8 Servings⏱️ Prep & Cook: 55 min⏳ Prep: 20 min🔥 Cook: 35 min👤 Pedro Cavalcanti📖 comidinhasdochef
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Como preparar o Recheio
2
Passo 1
3
();
4
Como preparar a Massa
5
Passo 1
6
Numa tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite até dissolver o fermento;
7
Passo 2
8
Adicione o ovo, a manteiga e o sal;
9
Passo 3
10
Misture a farinha, aos poucos, sovando a massa até que desgrude das mãos;
11
Passo 4
12
Dica: Caso seja necessário, acrescente mais farinha.
13
Passo 5
14
Deixe descansar por 1 hora;
15
Passo 6
16
Em seguida divida a massa em 2 partes;
17
Passo 7
18
Abra cada massa em uma superfície enfarinhada, formando 2 círculos de 30cm cada;
19
Passo 8
20
Coloque um dos círculos em uma fôrma de pizza de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada;
21
Passo 9
22
No meio do círculo, coloque um pouco do recheio e espalhe o restante ao redor, preservando 2cm da borda;
23
Passo 10
24
Coloque a outra massa cobrindo o recheio;
25
Passo 11
26
Coloque um recipiente de ponta cabeça sobre o recheio do centro e aperte levemente para marcar a massa;
27
Passo 12
28
Aperte as bordas e corte o excesso de massa se necessário;
29
Passo 13
30
Pincele parte da gema na massa restante e com uma faca afiada corte fatias de 4cm em toda a volta;
31
Passo 14
32
Vire para cima as fatias cortadas, torcendo com cuidado para não destacar, de forma que o recheio fique virado para cima;
33
Passo 15
34
Retire o recipiente do centro e pincele a gema restante;
35
Passo 16
36
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, embale e venda.
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback0 Reviews
Loading reviews...