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Les cupcakes sont une valeur sûre pour se régaler en toutes occasions. Pour un anniversaire, pour une fête entre amis ou un repas en famille, vous allez pouvoir les préparer en un tour de main. Nous vous proposons de délicieux cupcakes au chocolat qui ne laisseront aucun gourmand indifférent. Avec leur muffin moelleux et leur glaçage fondant, ces cupcakes sont un vrai bonheur pour les papilles !
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 40 min⏳ Prep: 20 min🔥 Cook: 20 min👤 juliette📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2
Préparez les muffins. Cassez le chocolat en morceaux dans un bol que vous placerez dans une casserole remplie d’eau. Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Fouettez le beurre bien mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu légèrement tiédi et fouettez bien le tout. Ensuite, incorporez alors la farine de blé en pluie, tamisée avec la levure chimique et mélangez bien, versez le lait et mélangez à nouveau énergiquement pour obtenir une pâte bien homogène et lisse. Répartissez la pâte dans des caissettes. Enfournez pendant ⏱️ 20 min. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Si elle ressort sèche, les cupcakes au chocolat sont cuits. Sortez les moules du four et faites refroidir les cupcakes sur une grille.
Beurre mou80 gBeurre45 gSucre en poudre70 gLait60 ml
3
Préparez le glaçage tout chocolat en cassant le chocolat en morceaux. Mettez-le avec le beurre coupé en morceaux dans un bol. Placez-le sur une casserole remplie d’eau et faites fondre le mélange au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Mettez cette préparation dans une poche à douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes au chocolat. Servez les cupcakes décorés.
Beurre mou80 gBeurre45 g
Nutrition Facts
calories
532
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