Othercuisineaz5.0
Plats au Compact Cook Elite
Accessoire à utiliser : lame à 4 couteaux, pale de mélange, accessoires pour râper/trancher (en option) / Programme à utiliser : 1, HACHER, 6
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 1h⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 50 min👤 Jerome CuisineAZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Laver et épépiner les poivrons rouges.
Poivron(s) rouge(s)2
2
Laver, couper en quatre les tomates et retirer les pépins.
3
Peler l’ail et couper l’oignon en 4.
Oignon(s)1
4
Positionner l’axe et le disque pour râper/trancher du côté trancher dans le bol du Compact Cook et fermer avec le couvercle spécial pour râper/trancher (accessoires en option).
5
Utiliser le programme 1 (RAPER-TRANCHER) pour trancher les poivrons.
Poivron(s) rouge(s)2
6
Si tous les poivrons ont été tranchés avant la fin du programme 1, faire un appui long sur le bouton central pour réinitialiser l’appareil et annuler le programme.
Poivron(s) rouge(s)2
7
Réserver les poivrons.
Poivron(s) rouge(s)2
8
Installer la lame à 4 couteaux dans le bol.
9
Dans le bol du Compact Cook, mettre l’ail et l’oignon.
Oignon(s)1
10
Lancer le programme HACHER.
11
Racler les bords avec la spatule.
12
Installer la pale de mélange.
13
Ajouter l’huile d’olive, les médaillons de poulet et les poivrons en lamelles.
Poivron(s) rouge(s)2
14
Fermer avec le couvercle de cuisson.
15
Sélectionner le programme 6 (SAUCE MIJOTÉE), et modifier la température de la première phase à 100°C au lieu de 90°C. Lancer le programme.
16
Après le bip sonore, ouvrir le couvercle, ajouter les quartiers de tomates (ou la boîte de tomates concassées), la feuille de laurier, la branche de thym, le sel et le poivre et le vin blanc. Refermer le couvercle pour relancer le programme.
boîte(s) Tomate concassée1Feuille(s) de laurier1branche(s) Thym1SelPoivreBlanc(s) de poulet600 gcl Vin blanc20
17
Au bout de ⏱️ 10 min (à ⏱️ 35 min de la fin du programme) quand la sauce est bien liquide, retirer la pale de mélange et refermer le couvercle pour relancer le programme.
18
A la fin du programme, rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt.
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback
0 ReviewsLoading reviews...