Othercuisineaz5.0
Nos meilleures recettes pour la rentrée scolaire 2025
Qui s’y frotte s’y pique ! Nichées dans les ronciers, les mûres sont jalousement surveillées par leur garde épineuse rapprochée. Vous vous sentez l’âme d’un aventurier pour les ramasser ? Sublimez ces baies d’un noir profond en les glissant dans une confiture maison ! Pour une texture parfaite, le secret de la réussite est simple : bien mixer les fruits compotés pour éliminer les petits grains souvent désagréables en bouche. Avec sa saveur très subtile évoquant les promenades en forêt, elle risque fort de détrôner la légendaire confiture de fraise du petit déjeuner.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 50 min⏳ Prep: 20 min🔥 Cook: 30 min👤 Bérengère Lascotte📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
🍳 Cookware
- ●pot
📝 Preparation Steps
1
Nettoyez plusieurs fois les mûres et placez-les dans une gamelle à fond épais. Ajoutez 2 verres d'eau et le jus de citron puis portez à ébullition et laissez mijoter ⏱️ 10 min, en écrasant les mûres avec une cuillère en bois pendant la cuisson.
verre(s) Eau2Jus de citron1
2
Passez la préparation au moulin à légumes ou mixez-la, puis tamisez-la pour éliminer les graines. Pesez le coulis obtenu.
3
Reversez-le dans la casserole et ajoutez le même poids en sucre. Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant ⏱️ 20 min.
4
Disposez la confiture bouillante dans les pots préalablement lavés et stérilisés, refermez-les immédiatement et laissez refroidir à l'envers. Rangez-les une fois complètement refroidis.
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback
0 ReviewsLoading reviews...