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Nos idées recettes de Février
Pour profiter de toutes les saveurs des aliments, il faut les manger quand ils sont de saison. Découvrez tous les aliments de saison du mois de février.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 30 min⏳ Prep: 15 min🔥 Cook: 15 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préparation du céleri :
2
Coupez la partie dure des pieds de céleri et retirez les grosses côtes extérieures pour ne conserver que les tiges tendres du cœur. Supprimez les fibres et taillez les coeurs de céleri en petits dès. Faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant ⏱️ 10 minutes. Egouttez-les dans une passoire.
3
Préparation du gratin :
4
Mélangez les dès de céleri et la crème dans un grand bol, puis salez et poivrez. Etalez le mélange dans un plat allant au four. Parsemez de parmesan.
5
Cuisson du gratin :
6
Enfournez pendant ⏱️ 4-5 minutes environ dans le four en position grill, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Servez très chaud parsemé d'herbes ciselées.
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