Othercuisineaz4.8
Menu du 6 au 10 novembre : une semaine de recettes à - de 3€ par personne et par jour
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de mon régimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : 106 kcal
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 50 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 40 min👤 Monregimeperso📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2
Epluchez le céleri et coupez-le en petits morceaux. Séparez les blancs d’oeufs des jaunes.
3
Faites bouillir une casserole d’eau salée et plongez-y les morceaux de céleri. Laissez cuire ⏱️ 10 min puis mixez le céleri avec le persil. Ajoutez les jaunes d’oeufs, salez et poivrez.
Persil
4
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation. Répartissez cette préparation dans 4 petits ramequins individuels enduits de margarine et saupoudrez de noix de muscade.
Noix de muscade
5
Enfournez pendant ⏱️ 30 min au bain marie (disposez pour cela les ramequins dans un plat allant au four, à demi rempli d’eau). Servez chaud.
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