Othercuisineaz5.0
Menu de la semaine du 25 au 29 août 2025
Envie d’une recette avec des aubergines facile ? Misez sur la simplicité avec un gratin fondant prêt en un tour de main. Ou de couteau, plutôt, une fois les aubergines coupées en rondelles et empilées dans le plat avec de la mozzarella et un bon coulis de tomates. En plus d’être facile, la recette est rapide, avec à l’arrivée un plat extra-fondant qui sent bon le soleil et l’été, peut être congelé et fait manger des légumes aux plus récalcitrants !
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 1h 10m⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 1h👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez l’intérieur du plat avec l’huile d’olive. Lavez les aubergines, retirez les pédoncules et coupez le reste en rondelles de 5 mm d’épaisseur environ. Coupez la mozzarella en rondelles.
Aubergine(s)2Mozzarella250 g
2
Répartissez la moitié des rondelles d’aubergine dans le plat, recouvrez avec la moitié de la mozzarella, la moitié du coulis et la moitié des herbes de Provence. Disposez le reste d’aubergines, de mozzarella, d’herbes et de coulis puis parsemez de parmesan râpé.
Aubergine(s)2Mozzarella250 g
3
Enfournez pour 1h et servez chaud.
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