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Menu de la semaine du 24 au 28 novembre 2025
La papillote de saumon citronné au riz trouve souvent sa place lors des repas faciles à préparer en toute saison. Le saumon, apprécié pour sa chair tendre, peut se déguster toute l’année. Le citron apporte une touche de fraîcheur acidulée, tandis que le persil, primeur au printemps et en été, rehausse la recette de notes végétales. Simple et rapide, ce plat convient aussi bien aux déjeuners de semaine qu’aux dîners conviviaux.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 40 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 30 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à 180°C. Nettoyez et découpez le citron en fines rondelles. Nettoyez et ciselez le persil.
Citron(s)2
2
Mélangez les 3/4 du persil avec le riz cuit cuit, salez et poivrez. Répartissez ce riz au persil sur 4 feuilles de papier de cuisson, ajoutez des rondelles de citron puis les pavés de saumon. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Parsemez du restant de persil, de sel et de poivre.
Riz cuit200 gCitron(s)2pavé(s) Saumon4Huile d'olive
3
Fermez les feuilles puis placez les papillotes sur une plaque de four et enfournez pour environ ⏱️ 30 minutes. Dégustez bien chaud.
Nutrition Facts
calories
386
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