Othercuisineaz5.0
Menu de la semaine du 22 au 26 décembre 2025
Repas de fête ne devrait jamais rimer avec prise de tête ! Parce qu’elle va à l’essentiel, cette recette de pintade inratable va vous simplifier la tâche. Rôtie au four dans un fond de bouillon de légumes, elle conserve tout son moelleux et sa jutosité tout en affichant une peau bien croustillante et dorée. Pour la garniture, un bouquet garni et quelques gousses d’ail suffisent à parfumer sa chair. Simple et efficace ! Pour plus de recettes de pintade : découvrez nos 15 recettes de pintades délicieuses !
👥 5 Servings⏱️ Prep & Cook: 1h 40m⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 1h 30m👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à 170°C (th.6-7).
2
Farcissez la pintade avec le bouquet garni et les gousses d’ail pelées. Badigeonnez la peau d'huile d'olive au pinceau, puis salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur de la volaille.
Bouquet(s) garni(s)1
3
Déposez-la sur un plat allant au four et versez au fond le bouillon de légumes. Enfournez pour 1 h 30 en arrosant de temps en temps.
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