Othercuisineaz4.8
Menu de la semaine du 2 au 6 mars 2026
Et si le saumon vous servait à réaliser une sauce crémeuse et gourmande ? Réalisez cette recette de pâtes au saumon simplement composée de pavés de saumon, d'oignons nouveaux, de crème fraîche et d'huile d'olive. Ce plat complet sera ainsi idéal pour un soir de semaine ou un repas en famille improvisé !
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 30 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 20 min👤 Le blog "Les Gourmandises de Titenoon"📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préparation des ingrédients
2
Épluchez et émincez les petits oignons. Ôtez la peau du saumon si vous avez choisi un saumon avec sa peau. Puis découpez-le en gros cubes. Faites cuire ensuite vos pâtes "al dente". Une fois cuites, refroidissez-les complètement sous l'eau claire et réservez.
Oignon(s) nouveau2Pâtes250 g
3
Cuisson des oignons et du saumon
Oignon(s) nouveau2
4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse antiadhésive, ajoutez les petits oignons, faites-les cuire 2/⏱️ 3 minutes et ajoutez les cubes de saumon. Faites-les cuire à feu doux sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils "caramélisent".
Oignon(s) nouveau2
5
Préparation de la sauce au saumon et finition
6
Une fois toutes les faces caramélisées, baissez le feu, émiettez grossièrement le saumon, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Laissez cuire le poisson à feu doux 5 à ⏱️ 10 minutes, salez et poivrez légèrement. Ajoutez enfin la ciboulette ciselée. Mélangez les pâtes froides au saumon, toujours sur feu doux. Puis une fois bien chaudes servez aussitôt vos pâtes au saumon.
Pâtes250 g
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback
0 ReviewsLoading reviews...