Othercuisineaz5.0
Menu de la semaine du 10 au 14 novembre 2025
Réaliser une crème de potimarron aux châtaignes est une recette qui ne vous prendra que quelques minutes à réaliser. Si vous aimez les balades en forêt, vous pourrez profiter d’utiliser votre récolte de châtaignes pour cette recette. La crème de potimarron fera le plaisir des personnes présentes à table !
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 35 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 25 min👤 Romane CuisineAZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Commencez par éplucher votre potimarron puis retirez les graines. Coupez-le en petits dés. Ensuite, pelez et épluchez l’oignon et hachez-le grossièrement. Dans une casserole, faites revenir le beurre puis l’oignon sans le colorer durant ⏱️ 2 min. Ajoutez le potimarron, les châtaignes coupées en lamelles, le bouillon, le sel et le poivre et recouvrez d’eau.
Oignon(s)1Beurre20 gChâtaigne(s)280 g
2
Portez le tout à ébullition puis prolongez la cuisson durant ⏱️ 20 min. Une fois la cuisson terminée, versez le tout dans un grand saladier puis réduisez le potimarron en purée à l’aide d’un mixeur plongeant. Servez aussitôt.
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback
0 ReviewsLoading reviews...