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Les recettes du 6 au 10 février
Notre Gratin d'endives au Poulet est un plat réconfortant qui combine la douceur des endives avec la richesse du poulet. C'est une excellente façon de profiter d'un dîner chaud et nourrissant, avec une touche de créativité.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 30 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 20 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2
Lavez rapidement les endives sous l'eau froide et essuyez-les. Retirez les premières feuilles et la base ensuite coupez-les en tronçons.
Endive(s)8
3
Faites-les cuire pendant ⏱️ 5 min à la vapeur dans le panier d'un autocuiseur à partir de la mise en pression. Lavez les champignons et émincez-les. Coupez les blancs de poulet en dés.
Champignon(s) de paris200 gBlanc(s) de poulet2
4
Dans une poêle, faites-les cuire ⏱️ 10 min à feu doux dans le beurre avec les champignons. Disposez les endives, les blancs de poulet et les champignons dans un plat à gratin.
Beurre30 gChampignon(s) de paris200 gEndive(s)8Blanc(s) de poulet2
5
Versez la crème mélangée à la moutarde. Assaisonnez, ajoutez la muscade, et parsemez de fromage râpé puis, faites gratiner ⏱️ 10 min. Servez aussitôt.
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