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Les recettes du 29 mars au 2 avril
Connaissez-vous le poke bowl, la nouvelle tendance healthy venue d'Hawaï qui commence à faire sérieusement de l’ombre au sushi ? Et bien c’est le moment de vous y mettre ! Pour épater vos collègues au déjeuner, réalisez sans plus tarder cette délicieuse recette de poke bowl au thon pour un plat complet ultra frais, savoureux et diététique. Vous risquez fort de faire un carton au bureau ou à la maison avec cette salade composée aux parfums exotiques qui fait exploser les papilles !
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 30 min⏳ Prep: 20 min🔥 Cook: 10 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
🍳 Cookware
- ●bowl
📝 Preparation Steps
1
Préparation du riz
2
Faites cuire le riz thaï dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
3
Préparation
4
Pendant ce temps, découpez le thon cru en dés de 1 cm. Pelez et coupez en deux le concombre. Épépinez-le et coupez-le en dés de 1/2 cm. Pelez l'oignon et coupez-le également en dés de 1/2 cm.
Thon500 gConcombre(s)1
5
Préparation du piment
6
Nettoyez et hachez finement le piment jalapeño.
Jalapeño(s)0.5
7
Dressage
8
Mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre frais râpé dans un récipient. Ajoutez les dés de thon cru, de concombre et d'oignon puis le piment haché et remuez bien. Réservez au frais.
Thon500 gConcombre(s)1
9
Préparation des avocats
Avocat(s)2
10
Coupez en deux les avocats et dénoyautez-les. Prélevez la chair et tranchez-la en lamelles. Citronnez-les afin d'éviter qu'elles noircissent. Réservez.
Avocat(s)2
11
Assemblage
12
Quand le riz thaï est cuit, égouttez-le dans une passoire puis répartissez-le dans des bols. Recouvrez le riz cuit avec la préparation au thon et à la sauce soja ainsi qu'avec les tranches d'avocats. Parsemez les poke bowls de graines de sésame.
Thon500 gAvocat(s)2Graines de sésame
13
Dégustation
14
Dégustez de suite pendant que le riz thaï est encore chaud.
Nutrition Facts
calories
268
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