Dessertscuisineaz4.7
Les recettes du 29 août au 2 septembre
Les muffins sont des pâtisseries traditionnelles anglaises, le plus souvent sucrées, qui se dégustent au petit-déjeuner ou avec le thé. Mais il existe également des muffins salés qui peuvent faire office d'entrée originale ou d'amuse-bouche lors d'un apéritif. C'est le cas de cette recette de muffins au chèvre et à la courgette que nous vous proposons de réaliser aujourd'hui.
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 35 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 25 min👤 christiane JEANBLANC📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à 180°C (Th6). Lavez la courgette et râpez-la. Émiettez le fromage de chèvre à la main.
Courgette(s)1Chèvre100 g
2
Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure et le sel. Dans un autre, fouettez l’œuf avec l'huile et le lait, puis ajoutez la courgette et le chèvre. Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Farine150 gCourgette(s)1Chèvre100 g
3
Répartissez-la dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés et enfournez pour environ ⏱️ 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez les muffins à la courgette tiédir à la sortie du four puis démoulez et servez tiède ou froid.
Courgette(s)1
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