Dessertscuisineaz4.8
Les recettes du 28 décembre au 1er janvier
Pour un apéritif de fêtes, servez ces jolies verrines de mousse d’avocats et saumon fumé. Rapides et faciles à cuisiner, cette recette est particulièrement adaptée si vous recevez de nombreux convives. Grâce à une association de saveurs qui a fait ses preuves, vous séduirez les papilles de tous les gourmets. Simplement assaisonnées d’un jus de citron et d’aneth, ces verrines à l’avocat et au saumon fumé sont savoureuses. Servez les verrines en apéritif ou en entrée en adaptant la taille de vos contenants.
👥 9 Servings⏱️ Prep & Cook: 15 min⏳ Prep: 15 min👤 DANIELE de ST LAURENT NOUAN📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Début de la préparation
2
Lavez et séchez l’aneth avec du papier absorbant. Pelez les avocats et coupez leur chair en morceaux.
Avocat(s)3
3
Assemblage
4
Placez le tout dans le bol de votre mixeur.
5
Mixage
6
Ajoutez la crème fraîche épaisse, le jus de citron. Salez et poivrez. Puis mixez pour obtenir une mousse onctueuse.
Jus de citron0.5
7
Préparation du saumon fumé
8
Coupez ensuite les tranches de saumon fumé en très petits morceaux.
tranche(s) Saumon fumé9
9
Dressage
10
Dressez les verrines en répartissant la mousse puis, par-dessus, les morceaux de saumon fumé.
11
Repos
12
Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Nutrition Facts
calories
195
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