Les recettes du 27 juin au 1er juillet

Présenté ainsi, il ressemble en tout point à une salade d’entrée. C’est pourtant en version sautée que notre star des crudités se réinvente ! Toujours enrobé dans son incontournable crème fraîche, il est ici savamment relevé avec un bon bouquet de ciboulette. Une garniture chic et gastronomique qui sublimera un pavé de saumon, un filet de merlan ou un rumsteak en un rien de temps.