Main Dishescuisineaz5.0
Les recettes du 21 au 25 mars
Voici une recette de plat complet avec ce qu'il faut de féculent, de légume et de fromage pour la touche de gourmandise. Découvrez ainsi cette poêlée de riz aux poireaux, champignons et parmesan qui sera idéale pour accompagner viande et poisson lors d'un repas en famille. Composée de crème fraîche, de poireau et de champignons de Paris, cette recette plaira à coup sûr.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 20 min⏳ Prep: 5 min🔥 Cook: 15 min👤 maelle📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Portez une casserole d'eau à ébullition. Versez-y le riz avec le demi-cube de bouillon, mélangez bien et laissez cuire ⏱️ 10 min.
Riz170 gcube(s) Bouillon de légumes0.5
2
Pendant ce temps, lavez les poireaux et les champignons, puis émincez-les finement. Pelez et émincez l'oignon. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif, ajoutez l'oignon, les champignons puis les poireaux. Laissez-les revenir ⏱️ 6 min en remuant, puis salez et poivrez.
Champignon(s) de paris6Oignon(s)1Beurre15 g
3
Incorporez ensuite les herbes lavées et ciselées, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Une fois le riz cuit, égouttez-le et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez bien et faites revenir ⏱️ 2 min à feu vif en remuant. Servez parsemé de parmesan.
Crème fraîche50 mlRiz170 gParmesan30 g
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