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Les recettes du 17 au 21 avril
Parfois, il est important d’arrêter de manger systématiquement des plats lourds à base de viande, de bons plats en sauce, pour manger quelque chose de plus léger. C’est pourquoi nous avons pensé à vous proposer une recette à base de blettes. Vous avez envie d’une bonne petite tarte pleine de légumes ? La tarte aux vert de blettes est faite pour vous ! Cette tarte saine et très gourmande à la fois est un pur délice. C’est également un plat très simple et rapide à préparer. Une pâte brisée, des verts de blette, un oignon, une échalote, des lardons, des œufs, de la crème et du beurre et vous êtes prêt pour préparer votre tarte aux vert de blettes.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 30 min⏳ Prep: 15 min🔥 Cook: 15 min👤 CHANTAL COLETTA📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préchauffez le four à 210°c (th7).
2
Hachez très finement le vert des blettes. Pelez et émincez l'échalote et l'oignon. Dans un saladier, battez les œufs entiers, la crème épaisse, salez et poivrez.
Oignon(s)1
3
Faites fondre le beurre à la poêle et ajoutez le vert des blettes, l'oignon, l'échalote et les lardons. Faites revenir le tout avec le thym, le basilic et la crème liquide.
Beurre50 gOignon(s)1ThymBasilic
4
Dans un plat à tarte (un peu haut), déposez la pâte brisée, ajoutez la fricassée de blettes puis le mélange aux oeufs. Enfournez pour ⏱️ 10 minutes à th.7 (210°C) et puis ⏱️ 5 min à th.6 (180°C).
Pâte(s) brisée(s)1
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