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Les recettes du 15 au 19 août
Menu de la semaine du 15 au 19 Août, des recettes pour chaque jour de la semaine. Découvrez de nombreuses recettes adaptées à vos envies et aux tendances du moment.
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 45 min⏳ Prep: 20 min🔥 Cook: 25 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Grattez et lavez les moules. Disposez-les dans une cocotte et faites-les suer à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'elles soient complètement ouvertes.
2
Nettoyez les calamars et coupez-les en morceaux. Epluchez les oignons et émincez-les. Pelez et hachez l'ail. Lavez le poivron, retirez-en les graines et coupez-le en lanières.
Calamar(s)200 gOignon(s)100 gPoivron(s) rouge(s)1
3
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajoutez le riz et faites-le rissoler pendant quelques minutes.
Riz500 g
4
Dans une autre poêle, faites revenir les oignons, l'ail et le poivron. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez-les au riz et couvrez d'eau, portez à ébullition, ajoutez le safran, mélangez et baissez le feu. Laissez cuire pendant environ ⏱️ 15 min.
Oignon(s)100 gPoivron(s) rouge(s)1Riz500 g
5
Ajoutez alors les calamars, mélangez et prolongez la cuisson ⏱️ 10 min. A mi-cuisson, ajoutez les moules en les disposant délicatement sur le riz.
Calamar(s)200 gRiz500 g
6
Enfin, ajoutez les olives et servez dans la poêle de cuisson.
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