Les recettes du 14 au 18 février

Besoin d’un menu iodé pour votre moitié ? Côté poisson pour la Saint-Valentin, le saumon fait un sans-faute : tout le monde l’aime, ou presque. Pour l’accompagner comme il se doit, osez une pointe d’originalité avec une sauce carotte, orange et gingembre dont la saveur sucrée accompagne à merveille le poisson mi-cuit... Et pour mémoire, le gingembre est supposément aphrodisiaque !