Dessertscuisineaz5.0
Les aliments de saison en octobre
Fruit le plus consommé par les Français, la pomme se déguste de septembre à mai. Retrouvez tout le plaisir de ce fruit au goût sucré en préparant facilement une délicieuse compote de pommes. Vous pourrez la proposer en dessert, comme traditionnellement en France, ou en accompagnement de viandes, comme en Europe du Nord ou aux États-Unis. Cette compote maison plaira également aux enfants, pour le goûter. Il existe de nombreuses variétés de pommes aux qualités et aux saveurs différentes. En choisissant la pomme Golden, vous optez pour un fruit à la fois doux et sucré.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 40 min⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 30 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préparation des pommes et des ingrédients
2
Pelez les pommes, épépinez-les puis coupez-les en morceaux. Placez-les dans une grande casserole avec l’eau, le sucre en poudre et la cannelle moulue. Coupez la gousse de vanille dans la longueur avec un petit couteau pointu. Grattez-en les graines et jetez-les avec la gousse dans la casserole.
Eau50 mlSucre en poudre25 g
3
Cuisson des pommes
4
Faites cuire environ ⏱️ 30 min à feu doux en ajoutant de l’eau si nécessaire pour éviter que les pommes n’attachent. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
Eau50 ml
5
Mixage et service
6
Lorsque les pommes sont fondantes, écrasez-les ou mixez-les à l’aide d’un pied à soupe ou d’un moulin à légumes. Servez tiède ou réservez au frigo.
Nutrition Facts
calories
264
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