Dessertscuisineaz4.9
Gâteaux au Cook Expert de Magimix
Chocolat, caramel, citron ou fraises, tous les goûts sont permis pour votre gâteau au Cook Expert. Rapides et simples à réaliser, nos recettes sont parfaites pour le goûter ou le dessert.
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 1h 10m⏳ Prep: 20 min🔥 Cook: 50 min👤 Magimix📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préparez le crumble. Dans la cuve inox, versez les farines, le beurre et le sucre. Lancez le programme PATE / GATEAU et réservez.
Farine100 gBeurre100 gBeurre salé50 gSucre50 g
2
Versez 50 cl d’eau dans la cuve inox. Ajoutez le panier vapeur et déposez les pommes épluchées et coupées en morceaux. Lancez le programme VAPEUR pour ⏱️ 30 minutes à 110°C.
Pour les pommes au caramelPomme(s)4
3
Préchauffez le four à 180° C.
4
Réalisez le caramel. Dans la poêle, versez le sucre et laissez cuire jusqu’à ce que le caramel prenne une belle couleur dorée. Hors du feu, ajoutez le beurre. Quand le beurre est bien fondu, ajoutez la crème liquide et remettez à feu doux quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une sauce nappante.
Sucre50 gBeurre100 gBeurre salé50 g
5
Ajoutez les pommes et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Pour les pommes au caramelPomme(s)4
6
Versez les pommes au caramel dans un plat à gratin, ajoutez le crumble et enfournez pour ⏱️ 20 minutes.
Pour les pommes au caramelPomme(s)4
7
Servez le crumble tiède avec une cuillère de crème fraîche et parsemez de châtaignes concassées.
Châtaigne(s)10
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