Breads & Bakingcuisineaz4.9
Goûter d'hiver
La préparation des sablés de Noël rassemble souvent petits et grands autour d’un moment convivial. Cette recette met à l’honneur des ingrédients simples comme le beurre et la farine, disponibles toute l’année. Les sablés se dégustent traditionnellement pendant les fêtes, décorant les tables ou accompagnant une boisson chaude lors des après-midis d’hiver. Faciles à façonner, ces biscuits incarnent l’esprit chaleureux et réconfortant de la saison.
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 45 min⏳ Prep: 25 min🔥 Cook: 20 min👤 Lysia de CuisineAZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Préparation
2
Sortez le beurre de votre réfrigérateur ⏱️ 30 min avant de commencer la recette. Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Beurre300 g
3
Mélange ingrédients secs
4
Dans un saladier, mélangez vos ingrédients secs, c'est-à-dire le sucre, la farine, le sachet de levure chimique et le sucre vanillé.
achet Sucre vanillé1 SSucre250 gFarine500 g
5
Finition et mélange
6
Ajoutez le beurre mou, l'oeuf entier et le jaune d'oeuf. Mélangez un peu à l'aide d'une spatule puis pétrissez la pâte à l'aide de vos mains jusqu'à pouvoir former une boule lisse.
Beurre300 gJaune(s) d'œuf(s)1
7
Création des sablés
8
Une fois votre pâte prête, farinez votre plan de travail et étalez votre préparation à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faîtes en sorte d'obtenir une épaisseur de 0,5 cm environ. Utilisez ensuite des emporte-pièces pour donner la forme que vous souhaitez à vos sablés.
9
Cuisson et finition
10
Déposez vos sablés sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson. Enfournez ⏱️ 20 min puis saupoudrez vos sablés de sucre glace avant de les déguster.
achet Sucre vanillé1 SSucre250 g
Nutrition Facts
calories
595
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