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Desserts au Monsieur Cuisine
Les recettes traditionnelles de marbré au chocolat contiennent une quantité astronomique de beurre et c'est bien dommage ! Cette recette de gâteau marbré léger au Monsieur Cuisine Connect® n'a rien à envier aux recettes les plus grasses : moelleux à souhait, ce marbré light est une recette qu'il vous faut tester de toute urgence. Pourquoi faire (très) gras, quand on peut faire léger et savoureux ?
👥 8 Servings⏱️ Prep & Cook: 1h⏳ Prep: 10 min🔥 Cook: 50 min👤 Cuisine AZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Mettez les blancs d’oeufs dans la cuve du Monsieur Cuisine Connect® et ajoutez le fouet. Mélangez ⏱️ 3 min / Vitesse 4 puis retirez le fouet.
2
Transvasez les blancs en neige dans une jatte.
3
Mettez le sucre et les jaunes d’oeufs dans la cuve puis ajoutez à nouveau le fouet. Mélanger ⏱️ 4 min / Vitesse 4.
4
Ajoutez la farine, le lait, le beurre, le sucre vanillé et la levure puis programmez ⏱️ 2 min 40 / Vitesse 4.
Farine150 gBeurre90 g
5
Versez la moitié de la préparation dans un grand saladier et incorporez délicatement les blancs en neige.
6
Dans la cuve du robot, ajoutez le chocolat noir fondu et programmez ⏱️ 30 sec / Vitesse 4.
Chocolat noir75 g
7
Dans un moule à gâteau préalablement chemisé, versez un peu de préparation nature puis un peu de préparation au chocolat et recommencez jusqu’à écoulement des deux appareils. Délicatement, faites des stries avec la lame d’un couteau.
8
Lavez la cuve du Monsieur Cuisine Connect®, versez-y 1 litre d’eau et placez le moule à gâteau dans le panier vapeur.
9
Vissez le panier vapeur sur la cuve du robot, fermez-le avec le couvercle puis programmez le Monsieur Cuisine Connect® sur Cuisson vapeur / ⏱️ 50 min.
10
Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler le marbré.
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