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Croquete de Carne MoĂda
Para fazer um delicioso croquete nĂŁo tem segredo nenhum! Basta seguir todo o passo a passo que vou te ensinar! Aqui vocĂȘ vai ver como fazer croquete de carne moĂda frito tradicional do jeitinho que era feito antigamente. Eu amo essas receitas de vĂł e aqui eu sempre procuro relembrar algumas para ensinar para vocĂȘs. E o croquete nĂŁo podia faltar aqui, pois Ă© uma receita bem antiga que todo mundo gosta, mas nem todo mundo sabe fazer. Para o nosso croquete de hoje eu usei um recheio de carne bem saboroso e fiz uma massa deliciosa, que vai deixar qualquer um com ĂĄgua na boca. Mas quem quiser pode rechear com outros ingredientes, dĂĄ para usar queijo, frango, calabresa e etc.. Mas como a ideia era fazer o tradicional, eu fiz a minha receita de carne moĂda para rechear. O modo de preparo da receita de croquete de carne moĂda Ă© fĂĄcil e rĂĄpido que fica sequinho e crocante como tem que ser um croquete original! Quem quiser pode fazer mini croquetes para vender usando essa mesma receita. Fica aĂ a dica para quem quer ganhar dinheiro vendendo mini salgadinho.
đ„ 1 Servingsđ€ Pedro Cavalcantiđ comidinhasdochef
đ„ Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
đ Preparation Steps
1
Como preparar o Recheio
2
Passo 1
3
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4
Passo 2
5
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
6
Passo 3
7
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero FĂĄcil<<
8
Passo 4
9
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10
Passo 5
11
Obs: Se vocĂȘ quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
12
Passo 6
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, vocĂȘ pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Como preparar a Massa
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Passo 1
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Em uma panela, no fogo médio, derreta a manteiga;
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Passo 2
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DICA: use a mesma panela que foi feita a carne, nĂŁo lave ela. Isso vai dar um sabor especial na sua massa.
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Passo 3
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Em seguida adicione a ĂĄgua e deixe ferver;
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Passo 4
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Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione o sal;
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Passo 5
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Mexa e vĂĄ adicionando a farinha de trigo aos poucos (sempre mexendo);
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Passo 6
26
Depois de ter misturado, leve ao fogo médio e continue misturando;
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Passo 7
28
Cozinhe essa massa atĂ© que ela fique bem lisa e homogĂȘnea (cerca de 4 minutos);
29
Passo 8
30
Retire do fogo e transfira essa massa para um recipiente;
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Passo 9
32
Espalhe a massa e aguarde até que ela esfrie um pouco;
33
Passo 10
34
Em seguida adicione a carne moĂda e a salsinha;
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Passo 11
36
Misture bem, com as mão, até que fique bem misturada;
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Passo 12
38
Em seguida divida essa massa em 20 pedaços iguais;
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Passo 13
40
Modele cada pedaço em formato de croquete (rolinhos grossos);
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Passo 14
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Em seguida passe todos na farinha de trigo e retire o excesso;
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Passo 15
44
Depois passe nos ovos batidos;
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Passo 16
46
Por ultimo passe na farinha de rosca;
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Passo 17
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Leve para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar;
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Passo 18
50
Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha;
51
Passo 19
52
Em seguida Ă© sĂł servir!
Nutrition Facts
calories
249 kcal
fat Content
16 g
serving Size
1
fiber Content
1 g
sodium Content
579 mg
protein Content
10 g
trans Fat Content
0 g
carbohydrate Content
17 g
saturated Fat Content
4 g
unsaturated Fat Content
4 g
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