15gram
Cottage pie
Cottage pie is het antwoord van de Britten op de Franse 'Hachis Parmentier'. Origineel werd het bedacht om restjes te verwerken. Resultaat is een heerlijke schotel met gehakt, groenten, tomaat en een laagje gegratineerde aardappelpuree. Om van te genieten op een koude(re) dag!
👥 2 Servings⏱️ Prep & Cook: 40 min🔥 Cook: 40 min👤 15gram📖 15gram
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
🍳 Cookware
- ●oven
- ●pan
📝 Preparation Steps
1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
2
Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water.
3
Snij de ui fijn en pers de knoflook. Schil de wortelen en snij in kleine blokjes. Snij de selder eveneens in fijne blokjes.
wortelen3
4
Verhit de olijfolie in een grote pan. Voeg de ui, knoflook, selder en wortelen toe en stoof 5 minuten, roer regelmatig om.
wortelen3
5
Voeg het gehakt en de aangegeven hoeveelheid tomatenpuree toe. Roer goed om. Laat 5 minuten bakken.
6
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Voeg de melk en de boter toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
peperzout
7
Schep de gehaktmengeling in een diepe ovenschaal. Schep hierover de puree en bestrooi met de gratinkaas. Zet de cottage pie 15 minuten in de oven, en nog enkele minuten onder de grill voor een krokant korstje.
gratinkaas40 g
8
Haal de cottage pie uit de oven en serveer.
Nutrition Facts
calories
804.38 kcal
fat Content
38.88 g
fiber Content
15.89 g
sugar Content
16.63 g
protein Content
39.04 g
carbohydrate Content
68.73 g
saturated Fat Content
16.78 g
Reviews & Ratings
Share your thoughts and feedback about this recipe
Write a Review
Community Feedback
0 ReviewsLoading reviews...