Bolinho de Batata com Queijo Frito

Quem que não ama bolinho de batata?! Quem não ama queijo?! Eu amo os dois juntos e é por isso que eu quero te ensinar como fazer bolinho de batata com queijo frito rápido e fácil, que fica crocante por fora e quando morde o queijo chega a derreter. Esse bolinho é maravilhoso! Você não pode deixar de fazer essa receita aí na sua casa. Essa semana eu fiz um curso de salgados fritos e teve uma receita em especial que me chamou muita a atenção, que foi essa receita de bolinho de batata com queijo frito que usa farinha de trigo. Eu já havia feito outras receitas mas nenhuma tinha ficado com o sabor que esse bolinho ficou, pois ele tem a medida certa na proporção entre batata e farinha de trigo. Então eu fiz questão de prestar bastante atenção no curso de salgados fritos para poder trazer aqui algumas dessas receitas simples e gostosas que eu aprendi lá. E hoje você vai aprender como se faz o melhor bolinho de batata com queijo frito feito com o purê de batata. O passo a passo é bem simples, eu vou ensinar desde de como cozinhar as batatas para fazer o purê, até a hora de fritar. E tem um segredinho para deixar os bolinhos bem mais sequinhos.