Othercuisineaz5.0
Batch cooking, cuisinez en 2h pour toute la semaine
Crédit photos : © téva
👥 4 Servings⏱️ Prep & Cook: 30 min⏳ Prep: 15 min🔥 Cook: 15 min👤 Justine Piluso📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Mixez les chips pour en faire de la chapelure et utilisez-la pour paner les petits chèvres à l’anglaise. Dans une poêle avec un bon fond d’huile, faites-les frire jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée. Égouttez-les sur papier absorbant puis salez-les.
2
Faites blanchir les saucisses de Toulouse ⏱️ 10 min dans l’eau bouillante salée. Laissez-les refroidir puis taillez-les en rondelles fines. Faites-les griller à la poêle.
3
Mélangez le miel, du vinaigre de vin rouge et de l’huile d’olive. Assaisonnez de thym, de sel et de poivre.
Vinaigre de vin rougeSelPoivre
4
Lavez et essorez les pousses d’épinard, la mâche et la frisée. Lavez, épépinez la pomme et coupez-la en rondelles. Coupez l’œuf dur en morceaux.
Mâche200 g
5
Mélangez tous les ingrédients de la salade avec la sauce. Servez.
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