Apéritif au Companion

Grand classique de l’apéritif, les verrines à la mousse de saumon au Companion ont le triple mérite d’être faciles, gourmandes et polyvalentes. Faciles, puisque le robot s’occupe de fouetter et de mixer pour une texture aérienne sans efforts. Gourmandes, puisque le saumon fumé associé au citron vert, à la ciboulette, à la crème et au mascarpone fait toujours un sans-faute. Et polyvalentes, puisque les verrines se servent aussi bien avec des cuillères qu’avec des toasts ou gressins à diper !