Othercuisineaz5.0
Accompagnements et sauces au Compact Cook Elite
Accessoire à utiliser : pale de mélange, accessoires pour râper/trancher (en option) / Programme à utiliser : 1, MIJOTER
👥 6 Servings⏱️ Prep & Cook: 35 min⏳ Prep: 5 min🔥 Cook: 30 min👤 Jerome CuisineAZ📖 cuisineaz
🥘 Ingredients
Check off ingredients as you prepare them:
📝 Preparation Steps
1
Positionner dans le bol l’axe et le disque pour râper /trancher du côté trancher (accessoire en option). Fermer avec le couvercle spécial pour râper/trancher.
2
Lancer le programme 1 (RAPER-TRANCHER), et trancher les poireaux. Les rincer et les réserver. trancher l’oignon.
Oignon(s)1
3
Si tous les légumes ont été tranchés avant la fin du programme 1, faire un appui long sur le bouton central pour réinitialiser l’appareil et annuler le programme.
4
Si vous n’avez pas les accessoires pour râper/trancher, trancher les légumes finement à la main.
5
Oter le disque et placer la pale de mélange dans le bol.
6
Mettre l’huile d’olive dans le bol du Compact Cook ainsi que les poireaux et l’oignon tranchés.
Oignon(s)1
7
Fermer avec le couvercle de cuisson.
8
Sélectionner le programme MIJOTER et modifier le temps de cuisson à ⏱️ 30 minutes au lieu de 60, en appuyant 2 fois sur “Temps” et en ajustant le temps de cuisson avec le bouton central.
9
Laisser cuire ⏱️ 10 minutes, et en profiter pour extraire la vanille de la gousse.
10
Ouvrir la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, et à l’aide d’un petit couteau, gratter l’intérieur pour récupérer les graines.
11
Au bout de ⏱️ 10 minutes de cuisson, ajouter la vanille, le vin blanc, et le sel par l’ouverture sur le couvercle.
Blanc(s) de poireau(x)5Vin blanc20 mlSel2 g
12
Laisser le capuchon du couvercle ouvert.
13
En fin de programme égoutter les poireaux si nécessaire.
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